海鲜冷库建造有哪些特点和要求

海鲜冷库建造有哪些特点和要求

海鲜冷库是用于存储海产品的冷库，海鲜冷库在沿海地区比较普遍，因为许多海产品的使用就离不开冷库的保存，海鲜冷库与普通冷库不同之处在于，海产品一般含有盐份较重，盐对一般的材料具有腐蚀性，一般的冷库没有做一些处理，被盐的长期腐蚀后就会腐烂，洞穿等情况的发生。

海鲜冷库特点与要求

海鲜冷库分为保鲜海鲜冷库，冷藏冷冻海鲜库，低温速冻海鲜库，超低温隧道冷库。前三种比较常用，使用率比较高一些，后一种也有用，相对少一些。

海鲜直冷冷库

保鲜海鲜冷库，一般放一些活的海产品，存放的时间一般都不需要太长，温度在-5到5度左右，有些是用于零售，当晚放进去，第二天还要再拿出来继续销售，而且进货量较少。一般海鲜市场比较多，活鱼、活虾、贝类等。

冷藏冷冻库，一般储存冷冻海产品，储存时间相对较长，温度也在-15到-25左右，属于储存式的销售，如批发、零售、存货、屯货、中转等环节。储存的海鲜种类繁多，大部分海产品即适用。

速冻冷库，温度在-30度到-60度左右，存放在速冻冷库里的，一般为新鲜的海产品，经过速冻8-10个小时后，海产品基本中心温度可达-30度，然后再转存在冷藏冷冻库中储存起来，再根据情况销售。

普通库一般要求

①.普通冷库的材料一般没有防腐这层讲究，材料为一般常用材料，普通冷库的造价相对较便宜，对材料的要求也不是那么严格。

②.普通冷库库房内用的保温板为普通双面彩钢聚氨酯发泡板，密度约为40KG正负；而海鲜库的冷库板要求就不一样了，一般为不锈钢双面彩钢板聚氨酯冷库发泡板，内部的所有螺丝为不锈网，管路要做特殊处理。

③.这就是普通冷库与海鲜冷库的区别，总之海鲜冷库的物殊性，因此所有的材料用好一点的，涉及到钢质的配件，如果有不锈钢的，最好用不锈钢的材料，能耐腐蚀的尽量做的防腐处理。