雪糕冷库安装应注意哪些

随着天气温度的上升，各类冷饮店、冰淇淋店生意都火爆起来，冷饮成了我们解暑消遣的方法之一。但是我们可能都不知道贮藏冰淇淋、雪糕等食物都需要一个低温的环境，那就是需要使用冷库来贮藏。 雪糕冷库比肉类冷冻库的温度更低，一般的雪糕冷库温度在-20℃以下，-25℃效果好，有的为了达到更好的效果，气温在-30℃也是很常见的。那么雪糕冷库的安装应该注意哪些方面的问题呢？具体如下：

1）一般在夏季来临之前就有必要安装好雪糕冷库，假如是生产雪糕的企业，那么就有必要一年四季都要保证冷库低温，假如是冷饮批发企业，一般在销售旺季来临前也应该提前准备，现在的冷饮往往在春季就已上市了。

2）工厂企业安装冷库设计要合理，既要保证雪糕冰激凌在贮藏间的存储，还要保证在生产车间，运送途中的低温保证，也就是说要涉及到整个冷链的正常运转，往往就有必要综合考量。

3）安装雪糕冷库应该选择适宜的地理位置，因为制冷压缩机组运行时声音较大，一般情况下要远离居民区，当然假如机器设备较小的话，噪音仍是在可控的范围之内，这个就得详细问题详细规划了。

4）进行雪糕冷库卫生管理工作，保证雪糕冷库在进货前，存货中和出库后有卫生保障。